Formation Usine-École : Bioprospection et propagation des levures

Cette formation sera donnée par Yves-Luc Jolicoeur-Rouleau, chargé de projet en recherche et développement chez Le Labo. Lors de cette formation qui accueillera également les étudiants de biologie brassicole de l'Université de Sherbrooke, Yves-Luc abordera les techniques et aspects de la propagation des levures en plus de discuter de la bioprospection afin de trouver une bonne souche.

L'Usine-école est fière de vous inviter par la suite dans le hall du Studio de création pour déguster une bonne bière tout en participant à une activité de réseautage. Lors de ce 4@7, vous pourrez discuter avec des professeurs, étudiants et professionnels passionnés du domaine brassicole.

Le Labo - Solutions Brassicoles est une entreprise à la pointe de l'innovation dans le domaine brassicole. Fondée par des passionnés, cette dernière se consacre à offrir des solutions avancées et un service personnalisé à leurs clients. L'entreprise est reconnu pour sa production de ferments liquides et ses services-conseils destinés aux entreprises de l'industrie brassicole.

La formation aura lieu en personne au 5e étage de la Faculté de Génie au local C1-5006.

5e étage de la Faculté de Génie au local C1-5006.