VIP Gourmand Radiothon Brunch Croquembouche pâtissier et traiteur George V Château Laurier (avec Miles Clayton)
26 avril 2025, 10h00
CKRL, Ville de Québec, QC
CKRL présente
VIP Gourmand Radiothon Brunch Cabane à sucre (Artiste surprise)
Événement en personne
27 avril 2025
10h00 – 12h00 / Entrée: 9h45
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Pour plus d’information à propos de cet événement, veuillez contacter l’organisateur de l’événement, CKRL, à reservation@ckrl.qc.ca.
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Achat de billets
Venez bruncher à la radio le dimanche 27 avril, de 10 h à midi!
CKRL vous convie à un brunch Cabane à sucre!
L'émission, animée par Jessica Lebbe et son invité le chef Xavier Deschênes vous présenteront les producteurs québécois à l'honneur dans votre assiette.
Au menu :
Une première partie mettra en valeur les produits typiques de la Côte-Nord, avec des saveurs marines et salines : saumon fumé, crabe, crevettes nordiques, bagel, fromage à la crème aux herbes, œufs mimosa et petits fruits sauvages. Un brunch frais et iodé, fidèle à ce que la région a de meilleur à offrir.
La seconde, plus sucrée, rend hommage aux racines du chef Xavier Deschênes en Chaudière-Appalaches. On y retrouvera l’érable sous toutes ses formes, accompagné de classiques réconfortants comme les fèves au lard et le gigot d’agneau. Une table chaleureuse, à l’image de la région du chef.
Ces deux brunchs représentent deux facettes de son parcours et de sa vision culinaire. Et c’est cette dualité – entre Chaudière-Appalaches et Côte-Nord – qui orientera l’identité et la ligne directrice de sa future entreprise.
--
CKRL vous invite à vivre ce moment de dégustation dans ses bureaux, transformés en cabaret pour le Radiothon!
Le brunch sera ponctué des prestations d'un artiste surprise!
Soyez l'un des 20 auditeurs.trices/invités.es VIP à assister (et déguster les plats!) à l'émission.
Le billet inclut le brunch, l'émission en direct et les prestations de l'artiste invité.
Tous les billets sont vendus au profit de CKRL.
Venez bruncher à la radio le dimanche 27 avril, de 10 h à midi!
CKRL vous convie à un brunch Cabane à sucre!
L'émission, animée par Jessica Lebbe et son invité le chef Xavier Deschênes vous présenteront les producteurs québécois à l'honneur dans votre assiette.
Au menu :
Une première partie mettra en valeur les produits typiques de la Côte-Nord, avec des saveurs marines et salines : saumon fumé, crabe, crevettes nordiques, bagel, fromage à la crème aux herbes, œufs mimosa et petits fruits sauvages. Un brunch frais et iodé, fidèle à ce que la région a de meilleur à offrir.
La seconde, plus sucrée, rend hommage aux racines du chef Xavier Deschênes en Chaudière-Appalaches. On y retrouvera l’érable sous toutes ses formes, accompagné de classiques réconfortants comme les fèves au lard et le gigot d’agneau. Une table chaleureuse, à l’image de la région du chef.
Ces deux brunchs représentent deux facettes de son parcours et de sa vision culinaire. Et c’est cette dualité – entre Chaudière-Appalaches et Côte-Nord – qui orientera l’identité et la ligne directrice de sa future entreprise.
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CKRL vous invite à vivre ce moment de dégustation dans ses bureaux, transformés en cabaret pour le Radiothon!
Le brunch sera ponctué des prestations d'un artiste surprise!
Soyez l'un des 20 auditeurs.trices/invités.es VIP à assister (et déguster les plats!) à l'émission.
Le billet inclut le brunch, l'émission en direct et les prestations de l'artiste invité.
Tous les billets sont vendus au profit de CKRL.
Stationnement gratuit sur la 3e Avenue ou dans les rues aux alentours.